美食研究杂志封面

美食研究杂志 北大核心AMI入库

1-3个月 审稿时间

季刊 出版周期

轻工业、手工业 期刊类别

江苏省教育厅

扬州大学

2095-8730

32-1854/TS

1984

工业

季刊

江苏

中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报

225127

侯兵

28-183

主要栏目有饮食文化、饮食保健、烹饪工艺、烹饪营养与卫生、烹饪教育等。

扬州市华扬西路196号29信箱

美食研究杂志简介
  • 美食研究杂志荣誉

    Caj-cd规范获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD)

  • 美食研究杂志收录情况

    国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、维普收录(中)、万方收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、

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    1-3个月

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